第68章 心情愉悦的钟老
李长青笑了笑，“是，我认识一个老大爷，巧合的是，他家的招牌也是牛柳，这小料就是他自己搞的，我很喜欢。”
他说的云淡风轻，丝毫没有提及，自己软磨硬泡了一个多月，还认了老大爷当干爷爷的事儿，就差给人家跪下敬茶了。
两位评委很快便将手中的一串牛柳吃完，回味无穷。
“这个好吃，一会儿你帮我们多烤一些。”
“你是朱老板家的厨子吧？”
李长青点了点头，谦虚道：“是的，很感谢我家老板给了我这次机会。”
两位评委夸奖了一波，只有钟成林翻了个白眼，这个厨子，他也认识，朱恒的酒楼名字都是以他的名字冠名的，在山城也很有口碑，有一大群粉丝愿意捧场，朱恒的酒楼靠着那些粉丝在小圈子里如鱼得水，认识不少喜爱美食的土豪，这才把长青楼经营的有声有色。
且不说这小子，朱恒自己吗,对于美食的态度，就不算纯粹,是他很不喜欢的类型。
当然,朱恒对食物还是存有敬意的,有匠心有耐心，这才能打磨出那样的酒楼,这无疑多亏了他师傅的教导。
最终，钟成林吃完了牛柳，微笑着说了句：“不错,码料的工夫也有，下料的手法出类拔萃，就是火候方面差了点,有些焦干了，但整体上能被这种小料中和，好比坏多。”
能得到这句评价,李长青感觉就没有白来一趟。
他鞠了一躬,“感谢三位评委的评价,今后我会努力练习的。”
钟成林一旁的老头儿笑道：“烧烤是小术，技法门槛并不高,你用心就行，不要走火入魔,当心狗熊掰棒子,掰一个扔一个。”
但闻言,钟成林却摇了摇头，“我不同意你的说法，做菜不能分高低,他既然能弄来这种小料,足以说明其用心，咱们不能折了年轻人的志气。”
那老头儿一愣,笑道：“钟老说的对。”
突然,一旁的中年美妇看向厨房方向,对着这俩老头儿笑道：“最后一名也成品了。”
众人纷纷扭头望去，包括李长青。
只见高大的楚浩端着三串牛柳走了上来,放在了长条桌上,“请三位老师品评。”
众人低头一看，这片牛柳,干香十足,一股独有的麻辣香气，混合着浓郁而微微泛着光的酱色,让人不由动容。
钟成林不像另外两位评委，只是一脸淡定的看了一眼，然后迅速喝水漱口，拿起来就吃。
一入口，外焦里嫩，说不清是酱气里掺和了麻辣，还是辣料中混合了酱气，光是码料、下料的工夫，就不差李长青半分了，比前三位更是高了两三层楼的水平。
钟成林身边的两位评委诧异的看了楚浩一眼，却未从记忆中找出楚浩的样子来。
从没见过的人。
“你是秦老板带来的？”
“是的。”楚浩笑道。
“是她的厨子？”
“呃……不是，我是她朋友。”楚浩如实回答。
中年美妇双目闪亮，“怪不得，秦老板这次倒让我惊讶了，你是她带来的杀手锏啊。”
另外一个老头儿，一边吃一边吧唧着嘴，“很香，这份干烤的手艺，就以我吃过的烧烤，虽然还不算天花板，但显然能达到70分，不，80分了。”
钟成林也在吃，闭着眼吃。
鲜嫩的牛柳，光是食材的挑选上，他就超过了另外四名选手,厨房里的食材都是堆在一起的，可偏偏他能眼光独到的挑出那一块最好的牛柳，码料不知道用了什么，应该也是独门的秘方，很扎实，而且有时代的沉淀感，虽然是一体的酱气，却层次分明。
钟成林抬头看了楚浩一眼，从码料和下料的味道来判断，这厨子应该也是个有师傅的？这码料工夫显然是上面传下来的。
口感就更别说了，高于另外四位选手的火候把控，要没个十年耳濡目染，边学边看边练的努力，达不到这层次，虽然还没有爬上那等境界，但在技法上属实是远超另外四名选手了。
钟成林鼻子里哼哼唧唧，摇头晃脑，跟个教书先生似的，竟也忍不住吧唧了下嘴，充满皱纹的唇边不断蠕动，啃咬着手中这串牛柳，味道上很出彩，在烧烤技法上能玩出来的花样，也都达到了中上的级别。
不……不是花样，而是某种更类似‘从复杂到简单’转变的通透感。
而且，竟能让自己有些心情愉悦？
还想再吃……
微微有些舍不得的把最后一口吃完，钟成林舔了舔嘴唇，问他：“你叫什么名字？”
“楚浩。”
“嗯，家里有在山城开店吗？”
此话一出。
惊得他身边的两位评委，以及身后的李长青，都是微微一愣。
而不远处的观众们更是懵了。
朱恒满脸震撼的看着楚浩，又看向秦绛衣，“小秦啊，这人……是你从哪儿招来的神仙？”
就连秦绛衣也有些意想不到，钟老居然在问楚浩家里有没有开店？这……这是什么意思？还想去捧场的吗！
“天呐，你们刚才听到了吗？钟老问了什么？”
“问他家有没有开店，听这意思是想去店里亲自打一趟？“
“妈的，我好羡慕啊！”
“钟老最近有段时间没来我们酒楼了吧？你们几位呢？”
“没来过……”
众人纷纷摇头。
现场更是交头接耳起来。
至于气泡音男、棒球帽女、汽修工老哥，也都傻眼了，虽然知道楚浩是匹黑马，从他干烤的技法上就判断出一二，但现在得到了钟老的认同，还主动询问楚浩的来历和身份，让他们十分的羡慕。
此时此刻，全场也只有楚浩和陆沉鱼，因为不知道钟成林是谁，所以一脸淡定。
面对钟成林的询问，楚浩笑道：“我平时在山大门口支摊儿，虽说已经准备开店了，但新店还在装修呢，大爷您要是喜欢，咱们加个vx，我一般会在vx群里通知出摊的地址和时间的。”
钟成林一愣，随即笑着摆了摆手，“我不会弄这个，要不你帮我加一个。”
说完，他从兜里把手机掏了出来，递给了楚浩。
见到这一幕，全场观众都沉默了……
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他说的云淡风轻，丝毫没有提及，自己软磨硬泡了一个多月，还认了老大爷当干爷爷的事儿，就差给人家跪下敬茶了。
两位评委很快便将手中的一串牛柳吃完，回味无穷。
“这个好吃，一会儿你帮我们多烤一些。”
“你是朱老板家的厨子吧？”
李长青点了点头，谦虚道：“是的，很感谢我家老板给了我这次机会。”
两位评委夸奖了一波，只有钟成林翻了个白眼，这个厨子，他也认识，朱恒的酒楼名字都是以他的名字冠名的，在山城也很有口碑，有一大群粉丝愿意捧场，朱恒的酒楼靠着那些粉丝在小圈子里如鱼得水，认识不少喜爱美食的土豪，这才把长青楼经营的有声有色。
且不说这小子，朱恒自己吗,对于美食的态度，就不算纯粹,是他很不喜欢的类型。
当然,朱恒对食物还是存有敬意的,有匠心有耐心，这才能打磨出那样的酒楼,这无疑多亏了他师傅的教导。
最终，钟成林吃完了牛柳，微笑着说了句：“不错,码料的工夫也有，下料的手法出类拔萃，就是火候方面差了点,有些焦干了，但整体上能被这种小料中和，好比坏多。”
能得到这句评价,李长青感觉就没有白来一趟。
他鞠了一躬,“感谢三位评委的评价,今后我会努力练习的。”
钟成林一旁的老头儿笑道：“烧烤是小术，技法门槛并不高,你用心就行，不要走火入魔,当心狗熊掰棒子,掰一个扔一个。”
但闻言,钟成林却摇了摇头，“我不同意你的说法，做菜不能分高低,他既然能弄来这种小料,足以说明其用心，咱们不能折了年轻人的志气。”
那老头儿一愣,笑道：“钟老说的对。”
突然,一旁的中年美妇看向厨房方向,对着这俩老头儿笑道：“最后一名也成品了。”
众人纷纷扭头望去，包括李长青。
只见高大的楚浩端着三串牛柳走了上来,放在了长条桌上,“请三位老师品评。”
众人低头一看，这片牛柳,干香十足,一股独有的麻辣香气，混合着浓郁而微微泛着光的酱色,让人不由动容。
钟成林不像另外两位评委，只是一脸淡定的看了一眼，然后迅速喝水漱口，拿起来就吃。
一入口，外焦里嫩，说不清是酱气里掺和了麻辣，还是辣料中混合了酱气，光是码料、下料的工夫，就不差李长青半分了，比前三位更是高了两三层楼的水平。
钟成林身边的两位评委诧异的看了楚浩一眼，却未从记忆中找出楚浩的样子来。
从没见过的人。
“你是秦老板带来的？”
“是的。”楚浩笑道。
“是她的厨子？”
“呃……不是，我是她朋友。”楚浩如实回答。
中年美妇双目闪亮，“怪不得，秦老板这次倒让我惊讶了，你是她带来的杀手锏啊。”
另外一个老头儿，一边吃一边吧唧着嘴，“很香，这份干烤的手艺，就以我吃过的烧烤，虽然还不算天花板，但显然能达到70分，不，80分了。”
钟成林也在吃，闭着眼吃。
鲜嫩的牛柳，光是食材的挑选上，他就超过了另外四名选手,厨房里的食材都是堆在一起的，可偏偏他能眼光独到的挑出那一块最好的牛柳，码料不知道用了什么，应该也是独门的秘方，很扎实，而且有时代的沉淀感，虽然是一体的酱气，却层次分明。
钟成林抬头看了楚浩一眼，从码料和下料的味道来判断，这厨子应该也是个有师傅的？这码料工夫显然是上面传下来的。
口感就更别说了，高于另外四位选手的火候把控，要没个十年耳濡目染，边学边看边练的努力，达不到这层次，虽然还没有爬上那等境界，但在技法上属实是远超另外四名选手了。
钟成林鼻子里哼哼唧唧，摇头晃脑，跟个教书先生似的，竟也忍不住吧唧了下嘴，充满皱纹的唇边不断蠕动，啃咬着手中这串牛柳，味道上很出彩，在烧烤技法上能玩出来的花样，也都达到了中上的级别。
不……不是花样，而是某种更类似‘从复杂到简单’转变的通透感。
而且，竟能让自己有些心情愉悦？
还想再吃……
微微有些舍不得的把最后一口吃完，钟成林舔了舔嘴唇，问他：“你叫什么名字？”
“楚浩。”
“嗯，家里有在山城开店吗？”
此话一出。
惊得他身边的两位评委，以及身后的李长青，都是微微一愣。
而不远处的观众们更是懵了。
朱恒满脸震撼的看着楚浩，又看向秦绛衣，“小秦啊，这人……是你从哪儿招来的神仙？”
就连秦绛衣也有些意想不到，钟老居然在问楚浩家里有没有开店？这……这是什么意思？还想去捧场的吗！
“天呐，你们刚才听到了吗？钟老问了什么？”
“问他家有没有开店，听这意思是想去店里亲自打一趟？“
“妈的，我好羡慕啊！”
“钟老最近有段时间没来我们酒楼了吧？你们几位呢？”
“没来过……”
众人纷纷摇头。
现场更是交头接耳起来。
至于气泡音男、棒球帽女、汽修工老哥，也都傻眼了，虽然知道楚浩是匹黑马，从他干烤的技法上就判断出一二，但现在得到了钟老的认同，还主动询问楚浩的来历和身份，让他们十分的羡慕。
此时此刻，全场也只有楚浩和陆沉鱼，因为不知道钟成林是谁，所以一脸淡定。
面对钟成林的询问，楚浩笑道：“我平时在山大门口支摊儿，虽说已经准备开店了，但新店还在装修呢，大爷您要是喜欢，咱们加个vx，我一般会在vx群里通知出摊的地址和时间的。”
钟成林一愣，随即笑着摆了摆手，“我不会弄这个，要不你帮我加一个。”
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